為什麼藏紅花對健康有益？
抗癌 药
在 包括 马什哈德 医学 大学 在内 的 世界 各地 的 各种 研究 的 基础 上 ， 波斯 藏 红花 最 显 着 的 作用 就是 控制 癌症。 随着 医学 科学 和 技术 的 所有 进步 ， 尚未 找到 对该 疾病的 明确 治疗 方法。 藏 红花 是 天然 和 有机 的 ， 不会 损害 人体 ， 可抑制 和 控制 癌细胞。 考虑 到 有机 藏 红花 的 广泛 药用 和 食用 用途 ， 一位 名叫 Nair 的 科学家 发现 了 有机 藏 红花 的 抗癌作用 ， 后来 包括 Abdul Wahi 和 Tarantilly 和 Scyrbano 在内 的 许多 其他 学者 证实 了 这一 结果。
近年来 ， 已经 进行 了 很多。 藏 红花 的 这种 抗癌 作用 已 导致 ， ， 英国 日本 ， 德国 墨西哥 墨西哥 ，阿塞拜疆 ， 印度 ， 西班牙 ， 希腊 ， 伊朗 和 其他 国家 的 不同 国家 的 所有 研究 人员 都 对该 主题 进行 了 自己 的 研究。 在 西班牙 进行 的 一项 研究 中 ， 使用 纯 藏 红花 球茎 来 控制 人类 癌细胞 癌细胞 结果 表明， 纯 藏 红花 球茎 组织 可以 阻止 癌细胞 的 生长。 波斯 藏 红花 在 各种 细胞 模型 和 一系列 肿瘤 （包括 白血病 ， 卵巢 癌 和 乳腺癌 ， 结肠 腺癌 ， 横纹肌 肉瘤 ， 乳头状 瘤 和 细胞 癌） 中 均 具有抗癌 作用。 尽管 有机 藏 红花 具有 低 剂量 的 微 摩尔 对 恶性 细胞 （包括 人 癌细胞） 具有 选择性 作用 ， 但 通常 不会 影响 健康 活 细胞 的 能力。 藏 红花 已 被 证明 能 抑制 肿瘤 细胞 中 结肠 形成的 的形成 ， 但 对 健康 细胞 的 增殖 和 分化 没有 影响。 此外 ， 在 生物 体内 口服 和 定位 番 红花 提取 物 的 处方 可以 减少 人造 癌 的 发生 ， 抑制 肿瘤 的 生长 ， 并 延长 实验室 动物 的 寿命 ， 进一步 的研究 结果 表明 ， 将 癌细胞 放置 在 提取 物 的 表面 藏 红花会 抑制 细胞 中 核酸 的 合成 ， 随着 藏 红花 的 消耗 ， 可以 清楚 地 观察 到 作为 癌症 主要 症状 的 蛋白质 的 减少 ， 的 的 进展 进展 速度 的 ， 的 得多。
意大利 的 研究 结果 表明 ， 有机 藏 红花 具有 抗癌 作用 ， 可以 作为 抗肿瘤药 和 抗 自由基 的 物质。 根据 医学 研究 ， 已 证明 藏 红花 中 的 抗 氧化剂 具有 抗癌 特性。 根据 这项 的 的 结果 ， 番 红花 的 使用 似乎 可以 防止 致癌 基因 序列 的 发生 ， 并且 对 受损 的 DNA 分子 的 修复 具有 重要 作用。 摩洛哥 某 大学 的 研究 结果 表明 ， 藏 红花 作为 草药 具有 抗癌 作用。 根据 伊朗 科学家 Amir Chaghmaqi 和 Mozaronfari （第三 千年 草药） 国际 会议 上 发表 的 大量 文章 ， 提到 了 Saffron 对 多种 肿瘤 （例如 白血病 ， 结肠 腺癌） 具有 抗癌 作用 ， 鳞状 细胞 癌 和 软 组织 肉瘤。 根据 马什哈德 医科大学的 科学研究 成果 ， 科学家 报告 说 ， 有机 藏 红花 被 用作 香料 或 药物 ， 具有 抗癌 作用。
伊朗 藏 红花会 增加 血浆 氧 水平 并 具有 抗癌 特性。 在 西班牙 进行 的 一项 研究 中 ， 藏 红花 细胞 对 肝癌 的抑制作用 已 显示 出 可 有效 控制 癌细胞。 另 一项 研究 发现 ， 藏 红花 通过 改善 细胞 凋亡 过程 ， 防止 细胞 增殖 及其 抗炎 作用 ， 可以 显 着 抑制 小鼠 肝癌 的 发生 或 进展。 肝细胞癌 或HCC 是 世界 上第 五大 最 常见 的 癌症 ， 也是 癌症 患者 第三 大 最 常见 的 死亡 原因。 某些 疾病 （例如 B ， C 型 肝炎 和 脂肪 肝 疾病） 或 暴露 于 周围 致癌物 （例如 DEN ， 氧化铁 和 酒精 的 使用） 可能 是 这种 致命 癌症 的 来源。 对 实验 小鼠 的 研究 表明 ， 藏 红花 提取 物 显然 可以 发挥 的 的 化学 保护 剂 抵抗 这些 药物 的 重要 作用。 根据 阿拉伯联合酋长国 大学 进行 的 一项研究 ， 藏 红花 已 被 证明 具有 抗 氧化 特性 ， 可以 保护 肝脏 免受 癌症 和 致癌物 如 烟草 ， 化妆品 ， 汽油 和 加工 食品 中 的 二 乙基 亚硝胺 或 DEN 的 侵害。。 藏 红花 还 可以 有效 治疗 眼部疾病 ， 因为 藏 红花 具有 许多 抗 氧化 特性 ， 因此 草药 专家 建议 其 用于 治疗 视力 障碍。
纯 伊朗 藏 红花 的 规格 ：
考虑 到 藏 红花 是 最 珍贵 和 最 有价值 的 香料 ， 一些 供应 商 决定 通过 向 客户 提供 欺诈 和 联合国 纯 藏 红花 来 获取 更多 利润 ， 这 可能 对 消费者 造成 有害 后果 ， ， 对 消费者 造成 有害 后果 ，种 情况 下 很难 分辨 出 这种 珍贵 花 的 纯度。。
我们 已经 收集 了 识别 纯 伊朗 藏 红花 的 方法 ：
1- 您 可以 在 舌头 上 穿上 3 或 4 根 藏 红花 线 ， 如果 味道 很苦 ， 可以 吮吸 几秒钟 ， 以 确保 这 是 纯正 的
2 个 纯净 的 伊朗 藏 红花 在 沸水 中 会 变成 黄色 ， 因此 您 可以 烧开 一杯 水 ， 然后 在 ， 加入 藏 红花 ， 如果 找到 除 黄色 的 的 另 一种 颜色 则 使用的 是 假 色
纯 伊朗 藏 红花 的 3- 香气 可能 是 蜂蜜 和 干草 的 混合物。 藏 红花 的 气味 是 鉴定 纯 藏 红花 的 另 一种 独特 方法
4-Pure Saffron 不是 脂肪 ， 因此 您 可以 简单 地 在 两张 纸 之间放 一些 线 ， 然后 按 一下 ， 如果 Saffron 上 的 脂肪 还不 纯净。
藏 红花 质量 指标
关于 藏 红花 配方 中 各种 化合物 的 含量 ， 最 ， 的 因素 如下 ， 涉及 到 the （香气 和 香气 因子） 红花 和 香气 因子） ， （色度） ， 吡咯 啉 （香气 因子）。 这些 因素 将由 实验室 设备 测量。 贸易商 采购 采购 的 的 主要 重点 是 crosin ， 后者 是 色彩 强度 的 主要 因素。
收获 藏 红
花花 柱头 是 藏 红花 中 最 重要 的部分 ， 被 称为 红 金。 藏 红花 的 开花 期 也 取决于 气候 条件。 11 月初 左右 开花 两周 的 花 正 作为 柱头 的 抗议者。 摘花 后 ， 农民 开始 从 花 中 提取 并 摘除 柱头 ， 然后 将 其 干燥以 在 市场 上 出售。