Super Negin o Cupé de azafrán
Super Negin, exportar Negin, Normal Negin
Azafrán Negin
Este es el mejor tipo de azafrán iraní que tiene la mejor calidad y el mayor poder colorante. Para recolectar Cupé de azafrán (Negin azafrán), los agricultores separan los estigmas rojos y grandes que las partes inferiores de sus hebras están conectadas entre sí. No hay parte amarilla o crema en este tipo de azafrán. En la clasificación de Saffron Coupe, si se recogen los estigmas mucho más altos cuyas puntas son más voluminosas y gruesas, este tipo de Saffron se llama super Saffron Coupe que es el más caro y el mejor tipo de azafrán. En general, el poder colorante de Saffron Coupe (negin) está entre 230 y 270 grados.
Coupe de Azafrán Negin
Indicación y uso del azafrán iraní:
1.Principalmente las áreas rurales de Ghayen y Birjand usan infusión de azafrán como té y reciben al invitado con esta preciada bebida. El té de azafrán iraní suele ser común en las temporadas de cosecha.
2.En la antigüedad, el azafrán era conocido como planta sagrada y se utilizaba en ceremonias religiosas por los líderes judíos para el dios, aunque antes el azafrán se conocía como la especia y la droga que se usaba como color para escribir los libros sagrados, según la no estabilidad. de color Saffron escrito con él se volvió obsoleto? Finalmente, el color Azafrán se usa para la coloración del algodón y la seda, se hervirán hilo o seda con el agua caliente y en el siguiente paso se le agregará Azafrán, si quieren que se vuelva verde se le agregará un poco de color índigo y luego lo lavarán de nuevo.
Propiedades e implicaciones del azafrán:
A_Corm de planta de azafrán:
Según las investigaciones científicas, el cormo de azafrán contiene glucosa, ácido escaso, ácido glutámico, glicina, alanina, arginina, lisina, histidina, pralina y leucina. Según el descubrimiento anterior, el cormo de azafrán tiene 6 aminoácidos del octavo grupo de aminoácidos que son los más requeridos por el cuerpo humano y si nutricionista y científico confirman este hecho, se convierte en una fuente nutricional en un futuro cercano y una fuente de ingresos para los granjeros.
La composición del compuesto B de las flores de azafrán
Humanos En el pasado, antes de la producción de colores artificiales, se utilizan colores naturales en lugar de artificiales en alimentos, productos farmacéuticos e industrias en lugar de colores naturales. ;
A partir de entonces gradualmente los colores artificiales reemplazados por colores naturales y la utilización de colores naturales disminuyeron, teniendo en cuenta este hecho que el uso de colores artificiales provoca daños a la salud humana, los colores naturales vuelven a resaltar.
Las flores de azafrán incluyen pétalos y sépalos que generalmente después de extraer los estigmas se desechan y contienen pigmentos que se pueden utilizar en los alimentos. productos farmacéuticos, bebidas de repostería, con el fin de extraer y purificar los pigmentos de la flor de azafrán, uno de los investigadores logró inventar la esencia condensada picando las flores de azafrán y agregando alcohol blanco, además el peso de la combinación lograda es igual al 7 por ciento de flores . De acuerdo con la amplia gama de producción de azafrán en Irán que es de alrededor de 126 toneladas, sería posible obtener 200 toneladas de sustancia coloreada, por lo que sería una nueva fuente de ingresos para los agricultores.
